传统酱油的制作方法 现在有很多添加了各种口味的酱油,但大多数人还是喜欢传统的酱油,那么传统酱油的制作方法是什么呢? 准备五斤豆子,将豆子洗干净,放入清水中
1.把还未加工过的酱油倒入锅里,用勺子搅拌开 2.大约15分钟左右加入250克白糖 3.顺时针一直搅拌 4.大约8-10分钟左右酱油就会变得有点稠 5.糖融化后酱油的沫子也会变多了,开始冒小泡了就会有点膨胀
1 . ba hai wei jia gong guo de jiang you dao ru guo li , yong shao zi jiao ban kai 2 . da yue 1 5 fen zhong zuo you jia ru 2 5 0 ke bai tang 3 . shun shi zhen yi zhi jiao ban 4 . da yue 8 - 1 0 fen zhong zuo you jiang you jiu hui bian de you dian chou 5 . tang rong hua hou jiang you de mo zi ye hui bian duo le , kai shi mao xiao pao le jiu hui you dian peng zhang . . .
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【制作步骤】1、下面要跟大家分享的是一个自制酱油的方法，这样做出来的酱油健康美味，干净卫生，没有任何添加剂。咱们一起来准备一下自制酱油需要用到的材料吧，先准备的是食用盐
制作方法：1，食盐入锅，不加水也不加油，干锅冷锅下入食盐30g，全程小火翻炒，炒制盐要不停的翻拌，受热均匀微微焦黄后关火静止几秒，给盐降温的时间，炒盐的时间大概4-5分钟。2，
制作过程 1 黄豆洗干净之后放入干净的容器中，加入适量的水浸泡三个小时，之后用滤网加黄豆滤出，高压锅内加入适量的水，然后把泡好的黄豆入锅中煮熟。2 将炒菜锅拿出，刷洗干净之后
自酿酱油的做法步骤 步骤1 豆子泡发,蒸/煮熟 步骤2 面粉烤熟,放凉后加入曲菌拌匀(生面粉也可以,但是我100度烤了20分钟左右,微微上色就行,目前有两个:其一是杀死面粉里的细菌,其二是
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1. 酱油的制作需要一定的耐心和时间，让豆浆糊发酵和分离都需要 3-4 天的时间，且酱油的发酵过程也需要 2-3 个月的时间。2. 如果没有发酵罐，可以用玻璃罐替代。3. 豆浆糊中的面筋
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